RECETTE : BONBONS POUR BOOSTER LES DEFENSES IMMUNITAIRES
Publié par Alexandra d'Entre Deux Haies dans RECETTES Le
14/10/2025 à 19:06
Les jours raccourcissent, le froid arrive, et notre système immunitaire a parfois besoin d’un petit coup de pouce. Plutôt que de se tourner vers des solutions toutes faites, pourquoi ne pas créer vos propres bonbons maison aux plantes ? Une recette facile, gourmande et pleine de bienfaits naturels.
Ingrédients :
3 c.à.s de baies de sureau
1 c.à.c de racine d’échinacée
1 c.à.s de thym
1 c.à.s de miel
4 c.à.s de gélatine (ou agar-agar pour version végétarienne)
200 ml d’eau
Étapes :
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Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le sureau et l’échinacée. Laissez frémir 10 min.
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Hors du feu, ajoutez le thym. Infusez 5 min à couvert.
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Filtrez, incorporez le miel, puis la gélatine. Fouettez.
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Retirez la mousse, versez dans des moules et laissez prendre 1 h au réfrigérateur.
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Démoulez délicatement. Conservez 1 semaine au frais.
Et si vous testiez ?
Ces bonbons maison sont une façon originale de prendre soin de vous à l’automne. Faciles à préparer, délicieux à croquer, et surtout… bourrés de bienfaits.