Publié par Alexandra d'Entre Deux Haies dans CONSEILS D'EXPERTS le 24/06/2025 à 11:07
Quand il fait chaud, on rêve tous d’une boisson qui rafraîchit et qui fait du bien. La tisane glacée, c’est un peu le combo gagnant de l’été : simple, naturelle, pleine de goût et de bienfaits.
Une tisane glacée peut se préparer de deux façons. La première consiste à faire infuser les plantes à chaud, comme une tisane classique, avant de la laisser refroidir complètement. C’est rapide, efficace, et cela fonctionne très bien avec la majorité des mélanges.
Mais l’infusion à froid, elle, suit une toute autre logique. On place directement les plantes dans de l’eau froide, puis on laisse infuser lentement au réfrigérateur, pendant 2 à 12 heures. Cette méthode douce préserve des arômes plus subtils, souvent plus floraux ou fruités, et peut être plus digeste pour les estomacs sensibles. Elle permet aussi de mieux profiter des propriétés des plantes thermosensibles, comme la rose ou la mélisse.
Choisir une tisane glacée, c’est faire le choix du naturel et du goût, sans aucun artifice. Pas d’arômes ajoutés, pas de sucre, juste le plaisir de savourer les bienfaits des plantes. C’est une excellente alternative pour s’hydrater sainement, en variant les plaisirs selon les moments de la journée ou les besoins du corps.
Chez Entre Deux Haies, chaque tisane est pensée avec trois plantes pour garantir équilibre et synergie. Résultat ? Des saveurs franches, précises, qui se prêtent parfaitement à une dégustation glacée. On peut même y glisser quelques fruits frais pour twister l’ensemble : des rondelles de citron dans une tisane à la verveine, ou de la peche dans notre tisane La Fraicheur Estivale… les possibilités sont infinies !
Comptez environ 1 à 2 cuillères à soupe de tisane pour 1 litre d’eau. Pour l’infusion à chaud, suivez les recommandations habituelles d'infusion, puis laissez refroidir avant de placer au frais. Pour l’infusion à froid, déposez les plantes directement dans l’eau froide, laissez reposer au frigo minimum 2h, puis filtrez.
Et si vous cherchez une tisane qui se prête parfaitement à l’infusion glacée, jetez un œil à notre [coffret Douceur d’Été], spécialement conçu pour vous accompagner tout l’été.
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